Cursos Veganos | Micaela Anzoátegui | Actividad https://cursosveganos.com/miembros/micaela-anzoategui/activity/ Canal RSS para Micaela Anzoátegui. Sat, 18 Apr 2026 09:35:46 -0300 https://buddypress.org/?v= es 30 hourly 2 0141af302f3dd52752ac21bb507a6ff9 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/page/3/#post-10298 Wed, 11 Sep 2024 15:29:43 -0300 Gracias Carolina! Espero que el módulo de Ética haya sido interesante o haya aportado novedades.
De nuevo, gracias por estar aquí

]]> 061588b52d0f13550b3c8b6fdd598da1 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/page/3/#post-10297 Wed, 11 Sep 2024 15:28:09 -0300 Javiera, gracias por contar tu experiencia, me alegra que una dieta más equilibrada como la aquí propuesta, pueda ayudar en un caso delicado como una enfermedad autoinmune.
Realmente creo que muchas de las recetas junto con la comprensión de sus aportes nutricionales ayudan al cuerpo a fortalecerse.
Te cuento que en mí caso, por ej., una ali…Leer más

]]> d7f9cc7b60ed8b1ef8f8910c21359376 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/page/3/#post-10296 Wed, 11 Sep 2024 15:21:49 -0300 Saludo a tod@s quienes se fueron sumando!
Una gran alegría que estemos en este espacio de aprendizaje colectivo desde distintas partes del mundo.
Iré respondiendo sus intervenciones de a poco.
Gracias por sumarse a esta experiencia y espero siga colaborando en el camino de una dieta más justa y saludable en todo sentido.

]]> f47845beff5954b7fce30f07c5b4c85c Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Bienestar en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-bienestar/#post-9719 Fri, 23 Aug 2024 18:30:51 -0300 Muy buen aporte Brenda, así es. Una perspectiva no antropocéntrica va a correrse del criterio exclusivamente humano. Eso permite, tal como indicas, una mirada que contemple la individualidad, las necesidades, el trato ético, cambios jurídicos, una ciencia del Bienestar Animal no-antropocentrada y sobre todo, destacó como mencionas, la redu…Leer más

]]> 3c3ff47ac7812a94583e041e771368ee Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Bienestar en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-bienestar/#post-9717 Fri, 23 Aug 2024 18:26:31 -0300 Gracias Rosa por tu aporte. Así es, cuando consideramos una perspectiva no-antropocentrada podemos ver una dimensión de la relación humano-animal que se nos perdía antes.
Algunos cambios dentro del bienestarismo terminan reconociendo que los animales utilizados en producción necesitan ciertas condiciones para «su bienestar». Aunque como vimo…Leer más

]]> 3a7c7ee3a756230939ca0d1d9d966585 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Profesionales y/o estudiantes de Nutrición: ¿cuál es su enfoque? en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-profesionales-y-o-estudiantes-de-nutricion-cual-es-su-enfoque/#post-9713 Fri, 23 Aug 2024 18:13:53 -0300 Natali gracias por destacar este aspecto. Es decir, cuando aparece el tema de la nutrición basada en plantas en la carrera, solo se lo toma desde una perspectiva antropocéntrica.
Eso marca que aún falta incorporar las distintas dimensiones de la alimentación, que hoy se hace necesario considerando el contexto de crisis ecológica y de expl…Leer más

]]> 460ab66b54e0db039f6ce33bd712963f Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Profesionales y/o estudiantes de Nutrición: ¿cuál es su enfoque? en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-profesionales-y-o-estudiantes-de-nutricion-cual-es-su-enfoque/#post-9712 Fri, 23 Aug 2024 18:09:05 -0300 Gracias por estar aquí presente desde Perú Zé Karyn! Es una alegría inmensa que en un contexto tan difícil estés eligiendo formarte en este tema e impulsar un cambio, más allá de todas las presiones y dificultades sociales, y la falta de apoyo institucional y social.
Es realmente valioso que un profesional de la salud se interese y capacit…Leer más

]]> 0e6eb694f73770e2130723b5a716fd42 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Profesionales y/o estudiantes de Nutrición: ¿cuál es su enfoque? en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-profesionales-y-o-estudiantes-de-nutricion-cual-es-su-enfoque/#post-9710 Fri, 23 Aug 2024 18:01:24 -0300 Paula, gracias por tu aporte. Así es, tal cual escribís. Aún gran parte de las carreras de Nutrición no se han actualizado y reproducen una currícula en parte anacrónica. Todos estos componentes que mencionas, incluyendo el emocional a la hora de optar por el tipo de alimentos a consumir o el tipo de alimentación, no son contemplados.
Pero ahí ve…Leer más

]]> 93aa9c772240c37fbf14ff98bddf5364 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/#post-9705 Fri, 23 Aug 2024 17:47:56 -0300 Pamela, gracias 🫂❤️ por tomarte el tiempo de explicar en detalle el caso de la legislación en Chile. Yo no conocía en detalle esta normativa.
Tal como indicas, aún falta compromiso del Estado para su plena implementación o todavía falta reconocimiento de los animales como sujetos de derecho en un sentido más estricto. Aún así, es valioso que exi…Leer más

]]> 4738819a5246bd79aafcd16eb8f25eb6 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/page/2/#post-9703 Fri, 23 Aug 2024 17:37:03 -0300 Les doy la bienvenida a quienes se estuvieron sumando. Me da mucha alegría las distintas formas en que este ciclo formativo puede incidir en distintos ámbitos de nuestra vida y en la posibilidad de generar cambios para estar mejor nosotr@s pero también los demás animales y la biosfera.
Para mí, siempre lo digo, lo importante es que estamos en dist…Leer más

]]> 035f4cfcf9ad94cc820a09ff4f4eb794 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: qué es un animal y sus consecuencias éticas en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-que-es-un-animal-y-sus-consecuencias-eticas/#post-9549 Tue, 20 Aug 2024 16:02:33 -0300 Gracias Rosa por tu aporte!
Justamente, la nueva definición de animal desde la ciencia y la filosofía, debería llevarnos a un gran replanteo ético. Esta problematización impacta en distintas áreas de nuestra vida y de la vida de los demás animales. Aún así, encontramos límites cuando se trata de la postura del bienestarismo en función de la prod…Leer más

]]> e75aabf2a8a8efd941398095400fe7a7 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/?view=all#post-9547 Tue, 20 Aug 2024 15:54:53 -0300 Rosa, exactamente. La ley no abarca aquellos espacios donde aparecen de forma sistemática, o estructural, maltrato que si sería penalizado en caso de otros animales. Tal como indicas, en producción, en entretenimiento, etc.
Esto es importante ya que hasta hace unos 25 años en Argentina existían circos con animales silvestres (elefantes, mono…Leer más

]]> f364f18e15ed8106986b5500459acf1b Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/?view=all#post-9546 Tue, 20 Aug 2024 15:45:10 -0300 Paula, excelente respuesta. Me interesó mucho que detectarse esto: por falta de actualización (es una ley de mediados del s. XX) solo contempla el daño o maltrato físico. Quedan afuera los aspectos emocionales, de bienestar general y el abandono, que son problemáticas acuciantes. Hablaremos de esos temas en la clase 3, donde aparece el animal ente…Leer más

]]> 95e654f386a331c99461e3e83bd815cc Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/?view=all#post-9545 Tue, 20 Aug 2024 15:40:40 -0300 Pablo, excelente respuesta! Así es, tal como lo desarrollas.
Gracias por haber compartido el acceso a la ley.
Si bien es importante que la ley contempla el maltrato animal, y por tanto, el animal sería entendido como «víctima» y por tanto «sujeto de derecho», quedan fuera de contemplación muchos casos. Sea por producción alimentaria, entre otra…Leer más

]]> a22f96291ea8dcb265004492430083d3 Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/?view=all#post-9542 Tue, 20 Aug 2024 15:35:29 -0300 Hola Belen, esto que mencionas en tu país es importante. Marca que aún hay avances por hacer, y si bien cierta normativa existe al no comprenderlos como sujetos de derecho, hay limitaciones.

]]> 1efa5c938968c4fb470b47dc426edc2b Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/#post-9539 Tue, 20 Aug 2024 15:32:43 -0300 Rocio, gracias por tu aporte! No sabía de esta ley. Tampoco la aplicada a animales silvestres. Me alegra mucho tu labor concientizando desde la docencia, es indispensable.
Es cierto que aún falta en América Latina mayor sensibilidad hacia los demás animales. En parte puede deberse a que las corrientes de pensamiento de ética animal cont…Leer más

]]> ad7fa3debf2f445ac9b966a3ef4147ff Micaela Anzoátegui ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/#post-9470 Sat, 17 Aug 2024 20:31:12 -0300 🙋Les doy la bienvenida nuevamente, es un gran honor el interés en el Módulo 1, parte 1, sobre Ética. Espero que pueda ayudar a sumar nuevas herramientas e ideas.
Voy a ir leyendo sus presentaciones y aportes en los foros.
Además, creo que es muy esperanzador saber que somos tantos en tan distintos lugares, pensando estos temas y queriendo emp…Leer más

]]> 5070a2e13c1c7ba6ca70687eae4c6537 Micaela Anzoátegui empezó el debate Foro 2 Optativo ( No obligatorio) en el foro Foro 2 Optativo ( No obligatorio) https://cursosveganos.com/forums/Debate/foro-2-optativo-no-obligatorio/ Sat, 10 Aug 2024 16:40:38 -0300 Ver la película animada de ficción: Okja (2017) de Bong Joon-ho, desde una mirada conceptual y  teórica. 

 

Ficha Técnica:

Año: 2017

Clasificación por edad: 16+

Duración: 2 h 1 min Guión y Dirección: Bong Joon-ho

País: Corea del Sur.

Sinopsis: 

Una adorable criatura gigante y la niña que la crió quedan atrapadas en u…Leer más

]]> cdf8b980d7c55509c2c50d20c6a4d5d2 Micaela Anzoátegui empezó el debate Tema a debatir: Profesionales y/o estudiantes de Nutrición: ¿cuál es su enfoque? en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-profesionales-y-o-estudiantes-de-nutricion-cual-es-su-enfoque/ Sat, 10 Aug 2024 16:25:53 -0300
  • a) Preguntas para reflexionar: ¿Cómo es la formación en las carreras de Nutrición? ¿El plan de estudios tiene una orientación predominante? ¿Las materias o el plan de estudios incorpora la perspectiva de la alimentación basada en plantas? 
  • b) ¿Por qué te interesa, como nutricionista, la perspectiva de la alimentación basada en plantas?

    • Leer más

    ]]>         4880ee56f09ae078bf478ad24e07766d Micaela Anzoátegui empezó el debate Tema a debatir: qué es un animal y sus consecuencias éticas en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-que-es-un-animal-y-sus-consecuencias-eticas/ Sat, 10 Aug 2024 15:09:41 -0300
  • Considerando la noción de “animal” establecida ¿Qué impactos en la ética tiene, considerando lo visto en los 3 temarios?
    • ]]>         f0ecdb7d3cd65a3e1e25b35ad0024a97 Micaela Anzoátegui empezó el debate Tema a debatir: Bienestar en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-bienestar/ Sat, 10 Aug 2024 15:06:32 -0300
  • a)    Ahora que distinguimos entre bienestarismo en producción y Bienestar Animal como ciencia:

    •  ¿Cómo impacta una perspectiva no-antropocentrada en el trato hacia los animales?

    ]]>         9d8bed82af7a396220c9978cc2ce0805 Micaela Anzoátegui empezó el debate Tema a debatir: Leyes de protección animal en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/debate-1-la-cuestion-ecologica/ Wed, 07 Aug 2024 18:31:21 -0300 En Argentina existe la Ley de Protección Animal: Ley Nacional N.º 14.346, sancionada el 28 de diciembre de 1954, donde aparece la idea de animal como víctima y por tanto, sujeto de derecho.  

    a)Leer atentamente la ley ¿Cuál es su innovación y sus límites?

    b)Para quienes no son de Argentina: Rastrear la primera ley de sus propios países q…Leer más

    ]]>         55a51cb24e027ed5e4a193ff934bcbf8 Micaela Anzoátegui ha cambiado su imagen de perfil. https://cursosveganos.com/muro/p/459/ Thu, 04 Jul 2024 21:03:33 -0300 0