Módulo 2: Actividad de FORO (Obligatoria)

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  • #10458

    Te invito a participar en el foro dejando un comentario o reflexión personal relacionada con alguna(s) temática(s) vistas en este Módulo 2 y a compartir con el grupo, el o los cambio(s) comenzarás a trabajar a partir de ahora en tu alimentación. 

    Acá te dejo algunas preguntas sobre cada tema que vimos para que puedas reflexionar y compartir algo al respecto. 

     Tema 1: ABP general.

    • En tu opinión, ¿cuáles son los mayores mitos o conceptos erróneos que la gente tiene sobre la alimentación basada en plantas? ¿Cómo los desmentirías basándote en lo aprendido?
    • Reflexionando sobre los nutrientes esenciales en una dieta basada en plantas, ¿qué estrategias consideras más efectivas para garantizar un equilibrio adecuado de estos nutrientes en la vida cotidiana?

    Tema 2: Alimentación en el embarazo y lactancia. 

    • Después de aprender sobre las necesidades nutricionales durante el embarazo y la lactancia, ¿qué consideras lo más desafiante al planificar una dieta basada en plantas para estas etapas? ¿Cómo abordarías esos desafíos?
    • Sobre la importancia de la lactancia en la nutrición infantil. ¿Cómo crees que una dieta basada en plantas en la madre puede influir en la calidad de la leche materna y en la salud del bebé?

    Tema 3: Alimentación para niños/as, adolescentes y jóvenes en espacios educativos/jornadas escolares. 

    • ¿Qué barreras crees que existen para la implementación de una dieta basada en plantas en los menús escolares? 
    • En base a lo que aprendiste, ¿qué ideas se te ocurren que podrían implementarse para superar estas barreras en tu contexto local?

    Tema 4: Dieta equilibrada para deportistas.

    • ¿Por qué es importante que la alimentación para deportista se adapte a situaciones deportivas específicas?
    • Considerando los desafíos de asegurar una ingesta adecuada de proteínas, hierro y otros nutrientes críticos para deportistas, ¿qué recomendaciones darías a un atleta que desee adoptar una dieta basada en plantas?

    Recuerda que estas preguntas son para invitar a la reflexión. Puedes usar estas interrogantes como guía para elaborar tu respuesta, responderlas una a una, o escribir un aprendizaje o reflexión personal general sobre los temas vistos en clases.

    #10605
    Brenda Basilico
    Participante

    Uno de los mayores mitos sobre la alimentación basada en plantas es que no proporciona suficientes proteínas..

    Para desmentir este mito, se puede destacar que una dieta equilibrada basada en plantas puede proporcionar todas las proteínas necesarias si se consume una diversidad de alimentos. Además, el cuerpo no necesita consumir todos los aminoácidos esenciales en una sola comida, sino que puede obtenerlos a lo largo del día.

    Otro mito común es que la alimentación basada en plantas carece de nutrientes esenciales como el hierro, el calcio o la vitamina B12 .

    Para desmentir este mito, es importante recordar que una dieta bien planificada y complementada con ciertos alimentos fortificados o suplementos puede ser completamente adecuada para mantener una nutrición equilibrada. Los suplementos de vitamina B12, por ejemplo, son recomendados para las personas que siguen una dieta 100% vegetal.

    Estrategias para garantizar una
    Diversificar las fuentes de alimentos : Consumir una amplia gama de alimentos, como frutas, verduras, legumbres, granos enteros, frutos secos y semillas, asegurará que se obtendrán todos los nutrientes esenciales. Es importante variar las fuentes de proteínas y micronutrientes para obtener el espectro completo de vitaminas y minerales.

    Combinar alimentos estratégicamente

    Incluir alimentos fortificados y suplementos

    Asegurarse de obtener grasas saludables

    Monitoreo regular de la salud

    #10665
    Mendes Neto Claudia
    Participante

    En mi opinión la gente tiene varios mitos en cuanto a la alimentación basada en plantas: que es costosa, deficiente en proteínas, que hay que dedicar mucho tiempo en la cocina: que no es apta para los niños, embarazadas ni deportistas entre otras. Nada menos cierto que eso, se necesita de organización en la cocina, aprender algunas técnicas culinarias y hacer compras coherentes y conscientes.
    Una alimentación basada en plantas puede ser completa y suficiente, siempre y cuando, este bien planificada y se garanticen los nutrientes esenciales, al igual que la alimentación tradicional. Asimismo, ofrece numerosas ventajas para la salud, el medio ambiente y el bienestar animal.
    Una alimentación vegana durante el embarazo y lactancia requiere prestar atención a algunos nutrientes claves para el crecimiento desarrollo del bebe como las proteínas, hierro, calcio, vitamina B12, ácido fólico y omega 3.
    Al igual que en la niñez y adolescencia a las proteínas, calcio, zinc, vitamina B12, hierro y omega 3; teniendo múltiples beneficios en la infancia como un menor riesgo de obesidad y enfermedades cónicas, un mayor consumo de frutas, verduras y granos integrales, menor exposición a hormonas y antibióticos presentes en la carne, además fomenta la empatía y conciencia sobre el bienestar animal.
    También en deportistas garantiza los nutrientes necesarios para mantener el rendimiento físico y la recuperación, siempre prestando atención a las proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, hierro, calcio, selenio y la vitamina B12.
    Las barreras que existen para la implementación de una dieta basada en plantas en los menús escolares creo que son a causa de falta conciencia y desinformación sobre la salud y la sostenibilidad.
    A un atleta que tiene intenciones de adoptar una alimentación vegana le recomendaría prestar atención a los requerimientos nutricionales necesarios, con una adecuada planificación de la alimentación, el entrenamiento y el descanso apropiado .

    #10709

    Tema 1:
    – El mayor mito es el tema de la proteína, que es un poco contradictorio en el el general de las personas que jamás se han preocupado cuanta cantidad ingieren realmente, y porque radica su creencia en que la proteína solo viene de las carne.
    Lo desmentiría con imagenes y comparaciones de los aportes nutricionales de los alimentos y suplementos.
    – Las mejor estrategia es enseñar mas abiertamente que existen recetas deliciosas a base de plantas, y que ellas nos aportan incontables beneficios.
    (siempre y cuando no esté presente alguna alergia alimentaria).

    Tema 2:
    – Lo mas desafiante es la disponibilidad de la madre a probar un hábito alimenticio como éste. Abordar con pruebas que desmuestren los cambios beneficiosos es el mejor camino a mi parecer.
    – La ABP no es condicionante para una buena lactancia, ya que conozco muchas madres omnivoras que tienen mala calidad de leche.

    Tema 3:
    – La principal barrera es que es mas fácil una alimentación omnivora en todas las etapas. El gobierno dá ese tipo de alimentación en escuelas públicas y es lo que hay que comer en muchos casos (ya que hay niños que no disponen de tanta comida en casa).
    – Falta mas educación a los padres y las ganas de hacerse el tiempo de cocinar para y con hijos, para disminuir o llevar a cero la ingesta de producto animal.
    Y también integrar menú de ABP cuando un niño lo requiera en el ámbito escolar.

    Tema 4:
    – Es importante ya que cada actividad tiene un gasto calórico distinto, por lo tanto hay que adaptar la ingesta de alimentos, para cumplir con el rendimiento.
    – Le recomendaría primeramente, que se atienda con un profesional que esté formado en ABP, para poder ajustar sus requerimientos a su actividad. Y demostrarle que puede rendir igual de bien a base de plantas en su dieta.

    Extra: Soy flexitariana desde el 2018 (ya que a veces, solo a veces, consumo huevo, queso o pescado. Trato de no abusar, es muy esporádico) Pero siempre me han gustado mas los vegetales y las frutas. No fue difícil dejar la carne. Pero al pasar de los años, he ido aprendiendo nuevas cosas y he estado integrando nuevos productos a mi día a día y también cambiando el orden de la ingesta de productos. Y con tal de asegurarme la mínima contaminación cruzada, me cocino todo en casa.
    Entreno ejercicio de fuerza, así que me ayuda mucho el ultimo bloque para entender cómo debo conseguir mi ingesta de proteína.
    Gracias.

    #10712
    Caterin Toro
    Participante

    Excelente contenido, muchas gracias por toda la información y si se puede vivir de mejor manera con una alimentación que en su mayoría sea de plantas, entregan gran cantidad de nutrientes y de muy buena calidad.
    Seguiremos aprendiendo y mejorando la calidad de vida.

    #11013

    Tema 1 ABP: General

    1.»¿cuáles son los mayores mitos o conceptos erróneos que la gente tiene sobre la alimentación basada en plantas?»

    Resp:el temor siempre es por el tema de las proteínas, también se les hace raro no tener en su plato cadáver de animales, como si la proteína/ o aminoácidos fuera un nutriente esencial cuando en realidad no lo es.

    2.»¿qué estrategias consideras más efectivas para garantizar un equilibrio adecuado de estos nutrientes en la vida cotidiana?»

    Resp: Pues lo ideal siempre es informarse de otrxs veganxs y de nutricionistas especializadxs en plantas. Las vitaminas que necesitamos reemplazar por ejemplo, o mejor dicho suplementar, es la B12 de origen bacteriano, de resto lo obtenemos de las plantas, de una fuente infinita de frutas, verduras, legumbres, cereales, semillas, frutas secos, aceites, etc….

    Tema 2: Alimentación en el embarazo y la lactancia.

    1.»¿qué consideras lo más desafiante al planificar una dieta basada en plantas para estas etapas? ¿Cómo abordarías esos desafíos?»

    Resp: Pues creo que nada, aunque tener unx bebé en el vientre debe requerir una buena alimentación, pero no le veo como un desafío, pues prácticamente los peques comen lo mismo que los adultos pero en menor proporción, pues porque hay alimentos que se les debe brindar pero a partir de los seis meses, como por ejemplo la vitamina B12.

    2.»¿Cómo crees que una dieta basada en plantas en la madre puede influir en la calidad de la leche materna y en la salud del bebé?»

    Resp:Puede influir de buena manera ya que esa leche está llena de vitaminas y minerales, pues una alimentación vegetal aporta todos los nutrientes esenciales, siempre y cuando se le brinde una variedad en la alimentación a la/el bebé.

    Tema 3: Alimentación para niños/as, adolescentes y jóvenes en espacios educativos/jornadas escolares.

    1.»¿Qué barreras crees que existen para la implementación de una dieta basada en plantas en los menús escolares?»

    Resp: tal vez la desinformación sobre una alimentación vegetal por parte de lxs encargadxs de preparar un menú para niñas/niños veganxs, pues deberían informar y capacitar al personal para preparar los menús, deberian ser obligatorio.

    2.»¿qué ideas se te ocurren que podrían implementarse para superar estas barreras en tu contexto local?»

    Resp: Pues crear capacitadores para los menús, brindar información sobre nutrición vegetal, implementar libros, charlas o videos de personas expertas y capacitadas en alimentación 100% vegetal y activistas veganxs.

    Tema 4: Dieta equilibrada para deportistas.

    1.¿Por qué es importante que la alimentación para deportista se adapte a situaciones deportivas específicas?

    Resp: Pues pienso que no es cuestión de adaptarse sino de saber qué alimentos consumir por ejemplo si de pronto la persona quiere aumentar masa muscular, o desempeña ciertos gastos calóricos, o también saber qué deportes le gustan y todo eso, pues porque cada deportista se desempeña en ciertas areas del cuerpo, por ejemplo unxs usan mas las manos, otrxs los pies..etc….

    2.»qué recomendaciones darías a un atleta que desee adoptar una dieta basada en plantas?»

    Resp:pues que lo haga, simplemente es reemplazar los alimentos por una alimentación 100% vegetal, informarse sobre los aminoácidos de origen vegetal, minerales y vitaminas. Crear grupos de deportistas veganxs y ayudarse en grupo sobre las experiencias de cada unx. Aprender de nutricionistas y deportistas veganxs, eso puede ayudar un montón.

    #11015
    Pamela Pérez Soto
    Participante

    En mi opinión uno de los mayores mitos es o deficiente que puede ser la ABP, en relación a el requerimiento de nutrientes, por ello es que falta mucha educación y acceso tanto en profesionales a fines y personas quienes quieran llevar un patron alimentario como este.Por otro lado, ell mito comun es que que llevar un alimentación vegetariana (en cualquier nivel) signifique que es saludable, sin considerar elos alimentos ultra procesados que muchas veces se eigen como opción a los alimentos de origen animal.

    #11296

    Tema 1:
    Uno de los mayores mitos sobre la alimentación basada en plantas es que no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales, especialmente de proteínas. Es cierto que las proteínas animales son completas, pero esto no significa que las vegetales sean insuficientes. Combinar alimentos como legumbres, cereales integrales, semillas y frutos secos asegura una ingesta adecuada de aminoácidos esenciales.

    Otro concepto erróneo es que es una dieta «aburrida» o limitada. En realidad, la alimentación basada en plantas es increíblemente diversa y permite explorar sabores y culturas de todo el mundo. Solo hace falta creatividad y curiosidad.

    También se cree que es cara y poco accesible, pero muchas de las bases (arroz, frijoles, lentejas, avena) son alimentos económicos. Es cuestión de planificación y priorizar alimentos frescos y de temporada.

    Finalmente, está el mito de que no es adecuada para niños, embarazadas o deportistas. Sin embargo, con una buena planificación, puede satisfacer las necesidades de todos estos grupos.

    Desmentir estos mitos empieza con educación y ejemplos prácticos que demuestren lo contrario. Cuando las personas ven que es posible tener energía, salud y disfrute comiendo basado en plantas, los prejuicios comienzan a desvanecerse.

    En cuanto al equilibrio en una dieta basada en plantas, es esencial consumir variedad de alimentos integrales (legumbres, cereales, frutos secos, semillas, frutas y verduras), combinar fuentes de hierro con vitamina C, y cereales con legumbres para proteínas completas. Suplementar vitamina B12 y, si es necesario, vitamina D y omega-3, junto con alimentos fortificados, asegura cubrir necesidades específicas. Planificar menús y monitorear la salud regularmente cierra el círculo.

    Tema 2:
    El mayor desafío en una dieta basada en plantas durante el embarazo y la lactancia es garantizar suficiente ingesta de nutrientes clave como hierro, calcio, omega-3, vitamina B12, proteína y calorías adicionales. Para abordarlo, incluiría alimentos ricos en estos nutrientes (lentejas, tofu, almendras, semillas de chía, hojas verdes y cereales fortificados), además de suplementar según recomendación médica. Planificar comidas balanceadas y monitorear regularmente con un profesional me parece extremadamente importante.

    Una dieta basada en plantas bien llevada no afecta negativamente la calidad de la leche materna, siempre que la madre obtenga todos los nutrientes necesarios. Nutrientes clave como B12, omega-3 (DHA/EPA), hierro, calcio y proteínas deben estar presentes, ya sea a través de alimentos ricos en estos nutrientes o suplementos como B12 y DHA de algas. Así se asegura que la leche sea nutritiva y beneficie el desarrollo del bebé.

    Tema 3:
    Las principales barreras para implementar menús basados en plantas en escuelas son la falta de conocimiento sobre nutrición en este tipo de dieta, prejuicios sobre su balance nutricional, resistencia cultural hacia cambios alimenticios, costos percibidos de ingredientes y limitaciones en infraestructura o personal capacitado para preparar este tipo de comidas. Estas barreras pueden superarse con educación, planificación adecuada, capacitación al personal y opciones atractivas para los estudiantes.

    Tema 4:
    Es importante que la alimentación para deportistas se adapte a situaciones deportivas específicas, porque cada deporte tiene demandas específicas: resistencia, fuerza o velocidad requieren diferentes cantidades de energía, macronutrientes y micronutrientes. Adaptar la alimentación asegura un mejor rendimiento, recuperación muscular y prevención de lesiones, optimizando los resultados según las necesidades del deporte practicado.

    Para un deportista que quiere adoptar una dieta basada en plantas, tomaría en cuenta el tipo de deporte al que se dedica y, de acuerdo a sus necesidades, le sugeriría empezar integrando fuentes de proteínas vegetales como legumbres, tofu, tempeh, quinoa y frutos secos en cada comida. También debe enfocarse en consumir alimentos ricos en hierro (como lentejas y espinacas) junto con vitamina C (como cítricos) para mejorar la absorción. Para omega-3, puede añadir semillas de chía o considerar un suplemento. Es importante monitorizar la ingesta de B12 y considerar un suplemento para ella si es necesario.

    #11383
    Paula Schroeder
    Participante

    Tema 1: ABP general.
    En mi opinión, el mayor mito de una ABP es que no se puede cubrir el requerimiento proteico, o que «pasas hambre por comer puras verduras», o que hay deficiencia de nutrientes, cuando en realidad una alimentación omnívora mal planificada también puede presentar un montón de deficiencias, algo que comúnmente las personas ignoran. Una manera de desmentirlo es comentando la postura de la Academia de Nutrición y Dietética, la cual afirma que la ABP es saludable, adecuada y suficiente para todas las etapas fisiológicas de la vida. O también otra forma sería mostrando la gran variedad de alimentos que se incluyen en una ABP, los nutrientes que aportan cada uno de ellos y la cantidad de recetas que se pueden realizar con esos alimentos para que los platos no se tornen monótonos.

    Tema 2: Alimentación en el embarazo y lactancia.
    Lo más desafiante me parece que es llegar a cubrir bien los requerimientos de cada uno de los macro y micronutrientes y de las calorías (que van en aumento), de manera tal que le sean suficientes tanto para la madre como para el hijo. Para eso se deben planificar bien las comidas, asegurando variedad de alimentos de alta calidad nutricional. Se debe tener en cuenta la suplementación, por ejemplo, con vitamina B9, hierro, vitamina B12 y no excederse en el consumo de fibra para poder cubrir todas las calorías.
    La calidad de la alimentación influye directamente en la calidad de la leche materna, pero esto ocurre en cualquier tipo de alimentación, ya sea basada en plantas, omnívora, etc. De aquí la importancia de planificar correctamente la alimentación para poder nutrir al bebé y que tenga un crecimiento y desarrollo sano.

    Tema 3: Alimentación para niños/as, adolescentes y jóvenes en espacios educativos/jornadas escolares.
    Una barrera es la falta de variedad y creatividad a la hora de hacer un menú plant based, además del posible desconocimiento por quienes planifican y/o preparan el menú. Se les debe ofrecer distintas opciones que sean apetecibles por la vista para incentivarlos a elegir esa opción. Podrían darse talleres o charlas sobre ABP para que los niños y adolescentes aprenda y conozcan los grandes beneficios de esta alimentación y se motiven a implementarla.

    Tema 4: Dieta equilibrada para deportistas.
    Hay distintos tipos de ejercicios físicos o deportes los cuales tiene un impacto diferente en el organismo. No todos tienen el mismo efecto en el musculo, y a nivel de los sistemas cardiovasculares, respiratorio, etc. Entonces es importante que la alimentación se adecue a la demanda del cuerpo según el tipo de deporte. Por ejemplo, en los deportes de resistencias vamos a priorizar el consumo de hidratos de carbono, mientras que en el de fuerza y potencia, el consumo de proteínas.
    Mi recomendación para un atleta que desee adoptar una dieta basada en plantas es que consulte con un profesional de la salud (nutricionista) para que le planifiquen una alimentación en base a sus necesidades y así pueda lograr sus objetivos.

    #11436
    Leslie Rodriguez
    Participante

    ¡Qué interesante foro! Reflexionar sobre estos temas me ha permitido pensar en varios aspectos clave de la alimentación basada en plantas (ABP) y sus implicaciones en distintas etapas de la vida. A continuación, compartiré algunas de mis reflexiones:

    Tema 1: ABP general
    Mitos y conceptos erróneos sobre la alimentación basada en plantas
    Uno de los mayores mitos sobre la ABP es que es difícil cubrir las necesidades nutricionales, especialmente de proteínas, hierro y calcio. Muchas personas creen que la proteína animal es irremplazable, pero en realidad existen muchas fuentes vegetales de proteínas de alta calidad, como legumbres, tofu, tempeh y quinoa. Del mismo modo, el hierro de las plantas puede ser absorbido de manera efectiva si se combinan adecuadamente con alimentos ricos en vitamina C, que potencian su absorción. El calcio también está presente en alimentos vegetales como los vegetales de hoja verde, tofu, semillas de sésamo y bebidas vegetales fortificadas.

    Estrategias para asegurar un equilibrio adecuado de nutrientes
    Una estrategia efectiva es asegurarse de incluir una amplia variedad de alimentos vegetales en la dieta para cubrir todas las necesidades nutricionales. Además, el consumo de suplementos de vitamina B12 y vitamina D puede ser necesario en una dieta estrictamente vegetal. Planificar las comidas de manera que se cubran todos los grupos de nutrientes esenciales (proteínas, grasas saludables, carbohidratos, vitaminas y minerales) es clave, y es recomendable también llevar un seguimiento de los niveles de nutrientes para asegurarse de que se está cumpliendo con las recomendaciones.

    Tema 2: Alimentación en el embarazo y lactancia
    Desafíos al planificar una dieta basada en plantas durante el embarazo y la lactancia
    Uno de los principales desafíos es asegurarse de que la madre reciba suficiente cantidad de calorías, proteínas, hierro, calcio y ácido fólico, nutrientes esenciales durante el embarazo. A veces, las personas pueden tener la idea errónea de que una dieta basada en plantas no es suficiente para cubrir estas necesidades, cuando en realidad es completamente posible con una planificación adecuada. Los suplementos, como el ácido fólico y la vitamina B12, también son recomendables en estas etapas.

    Influencia de la dieta de la madre en la calidad de la leche materna
    La dieta materna sí influye en la calidad de la leche, aunque la leche materna sigue siendo nutritiva incluso si la madre tiene deficiencias. No obstante, consumir una dieta equilibrada y rica en nutrientes es clave para la salud de la madre y el bebé. Una madre que sigue una dieta basada en plantas debe asegurarse de consumir suficientes calorías, proteínas y micronutrientes esenciales (como DHA, hierro y vitamina B12) para que su leche materna sea nutritiva y beneficie el desarrollo del bebé.

    Tema 3: Alimentación para niños/as, adolescentes y jóvenes en espacios educativos/jornadas escolares
    Barreras para la implementación de una dieta basada en plantas en los menús escolares
    Una de las principales barreras es la falta de conocimiento y la resistencia cultural hacia la ABP. Las instituciones educativas suelen tener menús estandarizados que incluyen carnes, lo que hace que cambiar a una opción basada en plantas sea un desafío logístico. Además, la disponibilidad de productos vegetales frescos y nutritivos puede ser limitada, especialmente en áreas donde la alimentación animal sigue siendo la opción predominante.

    Ideas para superar estas barreras
    Una idea sería comenzar a integrar más opciones vegetales en los menús escolares de forma gradual, ofreciendo, por ejemplo, alternativas de hamburguesas vegetales o pizzas con base de vegetales. También sería útil educar tanto a los estudiantes como a los padres sobre los beneficios de una dieta basada en plantas, promoviendo la concienciación sobre la salud y el medio ambiente. La colaboración con nutricionistas y chefs podría ayudar a crear menús balanceados, sabrosos y atractivos para los niños.

    Tema 4: Dieta equilibrada para deportistas
    Adaptación de la alimentación a situaciones deportivas específicas
    Es fundamental que los deportistas ajusten su dieta según sus necesidades energéticas y los requerimientos específicos de su deporte, ya que la actividad física intensa puede aumentar las demandas de calorías, proteínas y otros nutrientes. Por ejemplo, los corredores de larga distancia necesitarán una mayor cantidad de carbohidratos, mientras que los culturistas pueden necesitar más proteínas.

    Recomendaciones para deportistas que desean adoptar una dieta basada en plantas
    Un deportista que sigue una dieta basada en plantas debe asegurarse de consumir suficiente cantidad de proteínas de alta calidad, combinando diferentes fuentes vegetales como legumbres, nueces, semillas, tofu, tempeh y granos. También deben prestar atención al hierro, ya que el hierro no hemo de las plantas se absorbe de manera menos eficiente. Para mejorar la absorción, pueden combinar alimentos ricos en hierro con fuentes de vitamina C. El omega-3 (DHA y EPA) también es un nutriente importante, por lo que el consumo de algas o suplementos de omega-3 derivados de algas es recomendable.

    Reflexión final
    Lo que más me ha quedado claro al revisar todos estos temas es que una alimentación basada en plantas puede ser increíblemente nutritiva y saludable, pero requiere de una planificación adecuada y un conocimiento claro sobre los nutrientes esenciales. Al eliminar los mitos que rodean esta dieta, podemos abrir nuevas puertas hacia un estilo de vida más sostenible, saludable y consciente. Por mi parte, he decidido comenzar a incluir más variedad en mi alimentación, asegurándome de balancear mis macronutrientes y micronutrientes de manera más efectiva, además de prestar especial atención a la vitamina B12 y el hierro en mis comidas diarias.

    Este proceso de reflexión y aprendizaje sobre la ABP también me ha motivado a investigar más sobre cómo adaptar la dieta de manera efectiva durante el embarazo, la lactancia, y en la vida de los más jóvenes y los deportistas, ya que las necesidades varían según cada etapa de la vida. ¡Estoy emocionado/a de seguir explorando este camino hacia una nutrición más saludable y consciente!

    #11458
    Romina Escøbar
    Participante

    Buenas tardes…Quiero felicitar a todas las personas que han compartido tanto conocimiento en este curso..se han despejado varias dudas al respecto en cuanto a la ABP…Lo primordial es la información y que esta pueda ser compartida y escuchada…Cualquier persona que elija este tipo de alimentación y este supervisada y controlada por un medico no tendría que tener ningún tipo de deficiencias nutricionales. Garantiza una alimentación variada y saludable y la suplementación de la vitamina b12 es primordial…además de traer muchos beneficios, en cada etapa de la vida..Y para los deportistas no es un impedimento para conquistar sus sueños…❤️

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