Cursos Veganos | Eli Olchowski Zielinski | Actividad https://cursosveganos.com/miembros/elinaolchowskizielinski/activity/ Canal RSS para Eli Olchowski Zielinski. Wed, 22 Apr 2026 02:28:39 -0300 https://buddypress.org/?v= es 30 hourly 2 c03e52a50d5f63cb6cf30726c7d218cd Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Foro M4 (Obligatorio) en el foro Foro M4 (Obligatorio) https://cursosveganos.com/forums/Debate/foro-m4-obligatorio/#post-11429 Wed, 11 Dec 2024 21:11:20 -0300 Hola, saludos desde Venezuela.
Gracias por todo lo que nos ha enseñado, Chef, particularmente he aprendido un montón en este módulo. Ya conocía la mayoría de sustitutos o aportadores de proteínas (aunque no he usado todos), pero en cuanto a los otros sustitutos poco conocía, algunos su existencia, algunos su forma de uso.
Por el momento yo partic…Leer más

]]> f3b546942bdac1981aab8f459665a982 Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Foro Tema 2 en el foro Foro Tema 2 https://cursosveganos.com/forums/Debate/foro-tema-2/#post-11425 Tue, 10 Dec 2024 20:01:08 -0300 Hola, saludos.
En cuanto a las técnicas de cocina, como a las fuentes de proteínas, conocía la mayoría, sin embargo hay una de cada una de las que no me había animado a aprender nada: Técnica de cocina: airfryer – Proteína: Tofu.
Ahora, gracias a todas las explicaciones y detalles que nos enseñó y explicó, me he animado a probar ambos.
Mu…Leer más

]]> 4916fb23e90b0cf9a220595052ce98ae Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Foro: ¿De que nutrimos nuestra vida? en el foro Foro: ¿De que nutrimos nuestra vida? https://cursosveganos.com/forums/Debate/foro-de-que-nutrimos-nuestra-vida/#post-11407 Sun, 08 Dec 2024 18:55:04 -0300 Hola, muchas gracias por este módulo u por todas las clases en general que hemos visto hasta ahora, las cuales de no haberlas internalizado no podría responder la pregunta que me nos hace: de que nutres tu vida? Ahora ya pues responder que, efectivamente, he comenzado a nutrir mi vida con nuevos hábitos incorporados como ejercicios de re…Leer más

]]> b8339a81c846eb161c286c456b35b5f2 Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Módulo 2: Actividad de FORO (Obligatoria) en el foro Módulo 2: Actividad de FORO (Obligatoria) https://cursosveganos.com/forums/Debate/actividad-de-foro-obligatoria/#post-11296 Fri, 29 Nov 2024 20:05:41 -0300 Tema 1:
Uno de los mayores mitos sobre la alimentación basada en plantas es que no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales, especialmente de proteínas. Es cierto que las proteínas animales son completas, pero esto no significa que las vegetales sean insuficientes. Combinar alimentos como legumbres, cereales integrales, se…Leer más

]]> dd8f87d9462db3e0678d440fa4174072 Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Tema a debatir: Bienestar en el foro Foro Obligatorio Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-bienestar/#post-11058 Thu, 21 Nov 2024 17:53:17 -0300 Una perspectiva no-antropocentrada cambia todo el juego en cómo tratamos a los animales porque deja de verlos como «herramientas» o «recursos» para nuestro beneficio y empieza a reconocer que ellos tienen valor por sí mismos. Es decir, ya no somos el centro del Universo.

Por ejemplo, en vez de justificar la explotación animal porque «nos be…Leer más

]]> 03d2f47680d05ac4b4ddcdb050fa2337 Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Tema a debatir: Profesionales y/o estudiantes de Nutrición: ¿cuál es su enfoque? en el foro Foros - Módulo Ética https://cursosveganos.com/forums/Debate/tema-a-debatir-profesionales-y-o-estudiantes-de-nutricion-cual-es-su-enfoque/#post-11051 Wed, 20 Nov 2024 21:46:03 -0300 Hola, saludos.
En Venezuela, la carrera de nutrición tiene un enfoque principalmente orientado a la alimentación convencional, basada en las guías alimentarias tradicionales que incluyen productos de origen animal como fuente principal de nutrientes. Por lo general, la alimentación basada en plantas no es un tema central en los planes de est…Leer más

]]> 26076157aaf6c2e4aa9d32e2ad2a6791 Eli Olchowski Zielinski ha respondido al debate Abrimos nuestras ventanas en el foro Foro de Bienvenida https://cursosveganos.com/forums/Debate/abrimos-nuestras-ventanas/page/2/#post-10011 Mon, 26 Aug 2024 19:24:24 -0300 Hola, perdón por llegar tarde, aunque dicen por allí que el momento justo es cuando se da.
Soy Eli, desde Venezuela, y les agradezco infinito la gran labor que vienen ejecutando desde hace ya tantos años, y también por la oportunidad de ahora poder ser yo parte de ella, aunque sea como un mínimo puntito verde en este rinconcito virtual.

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