Biografía
Chef titulada en Gastronomía Internacional en DuocUC, coach en hábitos. Busca promover la cocina en casa con ingredientes locales, de temporada y en alimentación basada en plantas.
Emprendedora, realiza pastelería con opciones para veganos, alérgicos alimentarios y saludables. Además de talleres de cocina y pastelería en formato online y presenciales. Autora del libro Cocino con plantas, Penguin Random House, 2024.
nicole.palominos@gmail.com
Instagram (@cocinoconplantas)
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