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29 de octubre de 2024 a las 20:17
#10842
Participante
Me encantó este curso y todo lo que pude aprender, voy a probar las recetas de tofu ya que no lo puedo conseguir, las técnicas de cocción que utilizo siempre son asar y hervir. Lo uso en verduras y legumbres. También suelo preparar mermeladas caseras. Consumo muchas legumbres, especialmente las preparo en hummus y hamburguesas ( al horno). Otra receta que no falta en mi cocina es la «salsa bolognesa» con soja texturizada.