Hola! Soy Vania, de Santiago, Chile.
Mis productos fav como sustituto son: Linaza para el huevo, manteca vegetal astra (porque no me gusta el sabor de las margarinas y porque muchas tienen coco y no soy fan de ese sabor). De crema, la orasi (amarilla) para cocinar es muy rica porque tiene buena consistencia y sabor, y crema dulce me encanta la bravo cream. Las otras como vilay o notcream, tienen un sabor extraño que no me convence tanto, pero es cosa de gusto jajaja.
De leches vegetales amo la ades y orasi de soya, no así la de loncoleche que tiene un sabor menos consistente. Tambien consumo notmilk celeste o roja, me gustan ambas.
En cuanto a leche condesnada, uso de la marcca samui, y cuando hago prestigios, uso la de coco y si es para otra cosa, compro de avena preferentemente.
Cuando puedo compro tofu SHEN, es muy bueno y bastante firme para hacerle cortes delgados.
Saludos!!!